КУБИКИ. САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ. Надёжный рецепт проверенный годами!

26 👀
Добавлено

Смотреть онлайн

Кубики - очень вкусный салат из кабачков на зиму. Без стерилизации. Этот салат полюбят даже те, кто не любит кабачки! Такой салат – соус отлично подходит к рыбе, картофелю, пасте, рыбе и т.д. Салат из кабачков, готовится очень просто. Попробуйте, это очень вкусно!

Ингредиенты для салата из кабачков:
✅ Кабачки – 2 кг.
✅ Помидоры – 2 кг.
✅ Лук репчатый – 400 гр.
✅ Морковь – 250 гр.
✅ Острый перец – 1 стручок (по вкусу)
✅ Болгарский перец – 550-600 гр.
✅ Масло растительное – 150 мл.
✅ Соль – 2 ст.л. (70гр.)
✅ Сахар – 200 гр.
✅ Чеснок – 1 большая головка.
✅ Уксус – 9% - 100 мл.
✅ Перец горошек – 10-20 шт. (по вкусу)


1. Кабачки очистить, нарезать кубиком. 1:30
2. Все овощи пропустить через мясорубку. 1:48
3. Складываем всё (кроме кабачков) в большую кастрюлю и варим на среднем огне до закипания. 2:21
4. Добавляем кабачки и варим 40-50 минут. 3:20
5. За 5 минут до окончания варки добавляем уксус. 4:15
6. Раскладываем по стерильным банкам. 4:36
7. Закатываем
8. Укутываем и оставляем до полного остывания. 4:56
9. Хранится даже при комнатной температуре!
#дела_житейские #эльза_ганеева #СалатИзКабачков #СалатКубики #Салат #ИзКабачков
Категория
Рецепты
Комментарии выключены