Ароматная домашняя буженина! Очень простой рецепт!

19 👀
Добавлено

Смотреть онлайн

Известны разные способы приготовления буженины. Кто-то готовит её, запекая в духовке, кто-то тушит в пиве, кто-то замачивает, потом жарит. В общем вариантов очень много, но я сегодня хотела бы с вами поделиться очень вкусным и простым вариантом, который мы готовим уже много лет. Буженина получается очень сочной, невероятно нежной и не имеет ничего общего с просто сваренным или запечённым куском мяса. Итак, приступаем к приготовлению. Вот ингредиенты, которые нам понадобятся:
• Свинина (у меня корейка) – 750 грамм;
• Вода – 950 мл.;
• Морская соль – 180 грамм;
• Лавровый лист – 2-3 штуки;
• Перец горошек (у меня смесь перцев) – 2 чайные ложки;
• Свежий чеснок – 5-7 зубчиков;
• Красный острый перец – 0,5 чайной ложки;
• Копчёная паприка – 0,5 чайной ложки.
. Всем приятного аппетита!
К/Б/Ж/У на 100 грамм готового блюда: 82,3/5,6/6,9/0,3.
Fragrant homemade pork! A very simple recipe!
* Pork - 750 grams;
* Water - 950 ml.;
* Sea salt - 180 grams;
* Bay leaf – 2-3 pieces;
* Peppers (I have a mixture of peppers) - 2 teaspoons;
* Fresh garlic - 5-7 cloves;
* Red hot pepper - 0.5 teaspoons;
* Smoked paprika - 0.5 teaspoons.
Bon appetit!
#буженинарецепт#мясонапраздник#заменаколбасе
Ссылка на мой канал: https://kakpohudet36.ru
Категория
Рецепты
Теги
буженина, как приготовить буженину, буженина из свинины
Комментарии выключены